卒業生の活躍～厚生労働省表彰受賞＆技能五輪全国大会優勝～

調理師関係功労者に対する厚生労働省表彰を受賞

パレスグランデール西洋料理長で、本校の非常勤講師を担ってくださっている横山恵一先生（調理科卒業）が、調理業務功労者として厚生労働省表彰を受賞しました。

技能五輪全国大会（調理部門）優勝

同じくパレスグランデール勤務の沓澤花歩さん（調理科卒業）が、技能五輪全国大会の調理部門で見事優勝を飾りました。

沓澤さんからのコメント

前回は敢闘賞でしたので、まさか自分が優勝できるとは思いませんでしたが、最後の大会で練習の成果を出すことができて良かったです。仕事と練習の両立は大変でしたし、メニュー作成にも苦労しましたが、横山料理長や先輩方にアドバイスをいただき自分が作りたい料理のメニューを作ることができました。