お知らせ

『食の甲子園』in山形全国大会2012

　　　　　　「食の甲子園」山形大会に本校生も参加  　[高校生が、地域の生産者や料理人と連携して地域の食と文化を学び、新しい料理のアイデアを競うコンテスト]　山形大会は８校の生徒が参加して行い、２校が代表に選ばれます。９月１６日(日)山形調理師専門学校　全国大会は１０月２０日(土)に行われます。【本校参加生徒】結城奈々(3-7)・會田寛地(3-8)・狩野颯(3-9)　《料理》（１）三角海苔紅花ごはん若菜味噌焼き　漬物添え－地域の食材[米・紅花・紅花の若菜]（２）じゃがコロ野菜ス－プ－地域の食材[じゃがいも・たまねぎ・紅えび・トマト・ズッキ－ニ・パプリカ・あごだし]　（３）虹鱒庄内浜海の幸包みさくらんぼソ－スがけ－地域の食材[虹鱒・飛魚・紅えび・さくらんぼ]　食物調理科３年生が「食育」で地域の農家、生産者の方々の協力で栽培、収穫、調理方法に取り組んできた食材をふんだんに使った作品です。 主催－食の甲子園inやまがた全国大会2012実行委員会

　

2012年9月07日