お知らせ

食物調理科3年「感謝の会」　保護者多数参加

　        『第１２回感謝の会』－１５日(土)　無事終了しました。 　食物調理科３年、恒例の保護者への『感謝の会』雨の中、生徒３クラス１０２名の保護者がほぼ参加。１２時１５分、チャペルで開会行事が行われました。北垣校長先生の挨拶、料理紹介-３クラス各５班の班長によるの料理紹介、展示作品紹介があり、生徒ホ－ルに並べられた料理の会食に入りました。７組「日本料理」－１７品、８組「中国料理」－１５品、９組「西洋料理」－１５品、合計３７品の料理がテ－ブルに並びました。生徒たちが各班に分かれて、自分たちでレシピを考え、自信を持って取り組んだ料理がテ－ブルいっぱいに並べられ、壮観でした。前日から３年生総がかりで準備しました。保護者は生徒であるわが子の作った料理に圧倒されながら、それぞれの料理を皿に取り、賞味されていました。保護者の感想「上手に作っている、味よしです。」「美味しい、良い出来栄えだ」「子どもたちも大したものだ。」   ３年生は４月から学校設定科目「食育」(２単位)で実践的な取り組みをしてきました。地域のご協力を得て、７組は天童での「紅花」、植えつけから収穫、紅花、若葉を使ってのクッキ－、シホンケ－キ作りに取り組みました。８組は市内の鍋倉農園でのステビア農法による米(田植えから)、野菜作りに携わりました。９組は、川魚(ニジマス)、庄内のあごだし、紅エビを使っての商品開発に挑戦しました。山形の豊かな食材への理解を持ち、それを生かした調理のあり方を探求してきました。その取り組みが、今日の感謝の会にも展示され、保護者の方々も、その取り組みの様子に見入っておられました。

　

2012年12月15日